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El sector de la alimentación no se está quedando atrás en materia de innovación. Tras el supermercado sin cajas de Amazon o las tiendas fantasma que buscan revolucionar las entregas de última milla, la Inteligencia Artificial está llegando para optimizar las políticas de precios de las grandes superficies.
Una de las ideas más innovadoras en este sentido corre a cargo de la compañía Wasteless, que ha desarrollado un sistema que, mediante la Inteligencia Artificial, cambia los precios de los productos colocados en los estantes de forma automática, en función de varios factores: la cercanía con la fecha de caducidad, la hora del día o el stock disponible en la tienda.
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